בורקס פיצה - לא רק לילדים

אין כמו להתלכלך מקמח ומבטיחה לכם שמהבורקסים האלו לא יישאר פירור

הפשילו שרוולים וכנסו למטבח

רכיבים לשני מגשים:

• 1 ק"ג בצק עלים

• קצת קמח, מים וסילאן מעורבבים למרקם של פנקייק דליל להברשת הבורקסים מעל

• מעט שומשום לפיזור מעל

מילוי תרד

• בצל אחד חתוך לרצועות

• עלי תרד טריים

• בשאמל קשיו-סויה

• מלח

• פלפל שחור טחון

מילוי לבורקס פיצה

• רוטב פיצה או רוטב פסטה עם בזיליקום

• כמוצרלה קשיו צ'דר

• צ'דר קשיו וסויה

הכנה:

• מחממים את התנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה.

• פורסים את הבצק מניחים מעליו באופו אחיד את רכיבי המילוי

• מגלגלים את הבצק לרולדה וחותכים אותה לפרוסות עבות. מסדרים את הפרוסות עם הפנים כלפי מעלה מברישים במים המעורבבים שלנו עם הקמח והסילאן ומפזרים שומשום מעל.

• אופים בתנור במשך כ-30 דקות עד שהבורקסים משחימים מעט ותחתית זהובה.

אני לא אאשים אתכם אם לא תתאפקו, אבל ראו הוזהרתם מובטחת כוויה בחך :)

ספרו לנו איך יצא אם הכנתם או אם יש לכם רעיון לבורקס פיצה טעים אחר

ויטופיה - טבעונות בקלות